Nejlepší odšťavňovače (test a recenze)

Ze všeho nejdříve jsme si pročetli spousty recenzí odšťavňovačů a rozmýšleli se, jaké přednosti by měl mít. Jak už to tak bývá, narazíte i na takové, které nejsou moc výkonné, natož kvalitní a po několika použitích jsou zralé na vyhození, protože oprava se vám nevyplatí.

My jsme se zaměřili na výkon odšťavňovače, výtěžnost šťávy, praktičnost, ale i velikost odšťavňovací nádoby. Vybrat ten nejideálnější odšťavňovač není nikdy jednoduché, proto jsme pro vás oťukli ty nejprodávanější odšťavňovače na trhu a zjistili, čím vás mohou zaujmout.

Jak vybrat odšťavňovač?

Máte už neodolatelnou chuť na čerstvou ovocnou šťávu, ale pořád nevíte, jaký odšťavňovač koupit? Pokud vám kýženou odpověď neposkytl náš žebříček a potřebujete pár informací navíc, můžete je získat v následujícím návodu. V první řadě si tato zařízení rozdělíme na dva základní typy…

Dělení odšťavňovačů podle konstrukce

Pokud pomineme klasické mechanické lisy, pak si dnes můžete pořídit buď odšťavňovač šnekový, nebo odšťavňovač odstředivý. Každá varianta má něco do sebe a vybrat byste si měli podle vlastních preferencí.

Odstředivé odšťavňovače

Odstředivá konstrukce využívá rychle rotující nože. Suroviny jsou rozmixovány a poté protlačeny přes síto. Tento mechanismus má několik předností, ale i nevýhod. Zpracování ovoce (potažmo zeleniny) je velmi rychlé a pravidelná údržba a čištění stroje nedá příliš práce.

Vzešlá šťáva je napěněná, vodovější konzistence. Obsahuje více kyslíku, takže rychleji podléhá zkáze. Taky výtěžnost ovoce je nižší a rovněž dochází k větším ztrátám některých vitamínů a minerálů kvůli méně šetrnému zpracování. Další nevýhodou odstředivých strojů je vysoká hlučnost. Vyšší je i spotřeba (příkon), ale tento faktor se částečně kompenzuje rychlejší přípravou.

Celkově vzato jsou odstředivé modely vhodné, pokud si chcete připravit šťávu co nejrychleji a taky ji rovnou zkonzumovat – například ráno ke snídani.

Šnekové odšťavňovače

Šnekové modely mají nižší příkon a výkon a pracují výrazně pomaleji. Pro mělnění ovoce využívají „šneky“ a ovoce je pomalu drceno a pasírováno sítem. Šnekové odšťavňovače bývají dražší a lze je ještě rozdělit na horizontální a vertikální nebo jedno a dvouhřídelové. Obecně ale platí, že jsou více zaměřeny na kvalitu, šetrnost a výtěžnost.

Šneková zařízení mohou získat i o polovinu více šťávy. Výsledná šťáva je hustší, obsahuje více vlákniny a živin a díky pomalému zpracování i méně kyslíku – bez potíží tedy vydrží i 24 hodin. Chod těchto modelů je taky výrazně tišší. A jaké jsou nevýhody?

Kromě vyšší ceny a pomalejšího chodu je to zpravidla i náročnější údržba, ale taky nutnost často předpřipravit zeleninu či ovoce nakrájením na menší kousky. Plnicí otvor totiž bývá poměrně malý, aby větší kusy surovin nepřetížily motor.

Výběr podle používaných surovin

Možná máte nějaké oblíbené ovoce (zeleninu), které upřednostňujete. Pak je pochopitelné, že budete chtít odšťavňovač, který si s ním optimálně poradí. Jak si tedy vybrat?

Výkon/příkon

Přejděme nyní k technickým parametrům. Jedním z nejdůležitějších faktorů je samozřejmě výkon přístroje. Ten taky určuje v jaké kvalitě, jakou rychlostí a s jakou výtěžností dokážete ovoce nebo zeleninu zpracovat. Reálný výkon se často od výrobce nedozvíte, ale orientačně můžete vycházet právě z příkonu, který udává spotřebu elektrické energie.

Při srovnávání různých modelů si jistě všimnete, že šnekové stroje mají obecně výrazně nižší příkon. Nejčastěji se pohybuje v rozmezí 200-250 W. Pokud chcete efektivně zpracovávat i tužší plody (např. kořenovou zeleninu), tak byste toto rozmezí měli pokládat za minimální. Existuje ale spousta modelů s příkonem pod 200 W, anebo naopak nad 250 W.

Odstředivá zařízení obvykle disponují příkonem v rozmezí 700-900 W. Velmi časté jsou ale i modely s příkonem 1000 a více wattů. Od cca 1200 W už jde o velmi výkonná zařízení, která si snadno poradí i s pevnými plody a většími kusy ovoce či zeleniny.

Otáčky

Odstředivé odšťavňovače pracuji při otáčkách v řádech tisíců a běžně dosahují maxima i 10 000 nebo více otáček za minutu. Většina modelů umožňuje regulaci otáček, což je velmi užitečné. Některé ovoce totiž mnohem lépe a šetrněji zpracujete při nižších otáčkách.

Šnekové stroje jsou mnohem pomalejší. Počet otáček se obvykle pohybuje jen v desítkách za minutu. Regulace rychlosti obvykle není k dispozici a ani by neměla valný smysl. Pomalost šnekových modelů je jejich hlavní předností, výtěžnost a šetrnost při zpracování šťávy je totiž mnohem vyšší. Výrazně nižší je naopak hlučnost.

Plnicí otvor

Velikost otvoru závisí na typu a výkonu odšťavňovače. Málo výkonné šnekové modely mohou disponovat otvorem pouze okolo cca 5 cm. V takovém případě je nutné ovoce obvykle předkrájet. Optimum (i kvůli bezpečnosti) je někde okolo 7 cm.

Objem nádoby

Kolik šťávy se vejde do nádoby odšťavňovače? Nejčastěji se setkáte s kapacitou v rozmezí 0,8 až 1,2 l, což je poměrně optimální hodnota i pro větší domácnosti. Pokud máte ale vysoké nároky, existují i rozměrnější modely. Naopak pro jednu nebo dvě osoby může být dostačující i menší objem.

Materiálové zpracování

Odšťavňovače obvykle využívají kombinaci kovu a plastu. Čím více kvalitních ocelových součástí, tím vyšší životnost můžete očekávat. Zejména u odstředivých modelů je důležité poctivé a odolné zpracování, protože při vysokých otáčkách dostávají víc „zabrat“.

Velmi důležitá je pak kvalita síta. Sítka se nejvíce zanášejí a vyžadují nejpečlivější údržbu. Taky jsou do značné míry zodpovědná za výtěžnost. Síta z děrovaných plechů nejsou příliš dobrou volbou, mnohem lepší výsledky a životnost nabízí nerezové mikrosíťoviny.

Recenze odšťavňovačů

Shrnutí na závěr

Naše stručná recenze odšťavňovačů je u konce a vy už teď bezpečně víte, který přístroj je nejprodávanějším a nejlepším na trhu. Prošťourali jsme to opravdu důkladně, jak s ohledem na výkon motoru, velikost nádob na odpad i šťávu, včetně náročnosti ovládání a způsobu údržby.